Patrimoine

Un patrimoine naturel, culturel et architectural exceptionnel

3 514édifices protégés
208sites classés
3parcs naturels régionaux
80lacs
1 330kilomètres de canaux
5stations thermales

La Bourgogne-Franche-Comté est la région française avec le plus de sites classés au patrimoine mondial de l’UNESCO

Abbaye cistercienne de Fontenay
Basilique et colline de Vézelay
Citadelle de Besançon (Les fortifications de Vauban)
Chapelle de Ronchamp (Le Corbusier)
Climats du vignoble de Bourgogne
De la grande saline de Salins-les-Bains à la saline royale d’Arc-et-Senans
Prieuré de La Charité-sur-Loire (Chemins de Saint-Jacques-De-Compostelle en France)
Lacs de Chalain et de Clairvaux (Site palafittiques préhistoriques)

Citadelle de Besançon – Patrimoine mondial de l’UNESCO ©Denis MARAUX

Une gastronomie appréciée et récompensée

La diversité et la qualité des produits associées aux savoir-faire des producteurs font de la région l’une des tables les plus appréciées au monde.

39 restaurants étoilés au guide Michelin
168 appellations d’origine contrôlée (AOC/AOP/IGP)
La Cité internationale de la gastronomie et du vin
3 Cités des vins : Beaune, Mâcon et Chablis
5 « Sites Remarquables du Goût »

La Cité internationale de la gastronomie et du vin, au centre-ville de Dijon, est un projet culturel autour du repas gastronomique des Français, inscrit sur la liste du patrimoine immatériel de l’humanité. C’est aussi un espace de développement économique, commercial et touristique autour de la gastronomie et des vins.

La terre des grands vins

La Bourgogne viticole affiche une notoriété internationale avec ses 33 grands crus classés
parmi lesquels : Aloxe-Corton, Chablis, Gevrey-Chambertin, Ladoix-Serrigny, Montrachet, Romanée-Conti, Vosne-Romanée,…

Le vignoble du Jura s’étend sur environ 1 850 hectares avec 4 AOC géographiques (Arbois, Côtes du Jura, Château Chalon, l’Etoile) et 2 AOC produits (Macvin du Jura, Crémant du Jura).