Le contenu

Alimentation

en Bourgogne-Franche-Comté

2 8000 exploitations agricoles
500 entreprises en process
4 270 activités viticoles et vinicoles
1 065 entreprises agroalimentaires

Picto microscope

3 plateformes tehcnologiques
12 500 scientifiques et ingénieurs en sciences de l’alimentation et de la santé

60 lycée agricoles
10 CFA agricoles et agroalimentaires
6 écoles formant des ingénieurs

La filière Alimentation
en Bourgogne-Franche-Comté


Brochure Alimentation

Votre contact : Nicolas GRENIER

Vous avez un projet ? En Bourgogne-Franche-Comté, la filière s’organise selon plusieurs segments (l’agriculture, la gastronomie, l’agroalimentaire, la viticulture, la viniculture, les spiritueux, les process, les machines et emballages). Calquées sur les besoins du marché, les formations génèrent une main d’oeuvre qualifiée et adaptée aux demandes des industriels. Un écosystème tourné vers l’avenir qui contribue à faire de la Bourgogne-Franche-Comté, une région capable de répondre aux enjeux alimentaires de demain.

Points forts en BFC :Carte alimentation en Bourgogne-Franche-Comté

  • Première région pour la vinification ;
  • Deuxième région pour la fabrication de fromages ;
  • 53 % du sol dédié à l’agriculture ;
  • 1 cluster international dédié ;
  • Des formations ciblées.

 

1 cluster international

  • Vitagora, Food & Innovation Cluster Cluster agroalimentaire et représentant de l’ANIA en Bourgogne-Franche-Comté, Vitagora réunit startups,
    PME, grandes entreprises, laboratoires de recherche privés et publics. En ciblant l’innovation et la compétitivité, Vitagora accélère la croissance et la
    performance de ses membres.

Découvrez les clusters

Des partenaires dédiés

Quelques entreprises de la filière*

  • Dijon CéréalesGroupe coopératif majeur en Bourgogne Franche-Comté, membre de l’Alliance BFC, Dijon Céréale incarne avec ses 3800 agriculteurs adhérents un véritable trait d’union entre la production agricole locale et les marchés, à l’écoute des attentes des consommateurs et de la société.
  • Alliance Bourgogne-Franche-Comté –  Répondre aux enjeux de notre société et de notre agriculture régionale.
  • Groupe SEBSociété française, numéro un mondial dans le domaine du petit équipement domestique.
  • Guillin Emballages Propose à ses clients des concepts innovants et des emballages très attractifs pour les acteurs de la distribution moderne.
  • EurosérumVous propose des poudres de lactosérum et des ingrédients laitiers pour vos recettes, à travers le monde.
  • FallotLa Moutarderie Fallot est une maison indépendante Bourguignonne et familiale depuis 1840.

*Liste non exhaustive

Un environnement scientifique et technique de pointe

Des formations répondant aux besoins du marchés

Découvrez les formations