Podcast Santé : Un partenariat scientifique pour la culture bactérienne avec ON BOARD
L’AER BFC, aux côtés de la Région Bourgogne-Franche-Comté, est fière d’avoir soutenu la réalisation du dernier épisode du podcast « ON BOARD » produit par ON HEALTH. Ce nouvel épisode met en lumière un projet de recherche scientifique d’envergure : Bacter EV Booster.
Un projet de recherche ambitieux au service de la santé
Le programme Bacter EV Booster est porté par un consortium public réunissant plusieurs institutions de renom, piloté par l’Unité mixte de recherche Procédés alimentaires et microbiologiques (UMR PAM), rattachée à l’Institut Agro Dijon, à l’Université Bourgogne-Franche-Comté (UBFC) et à l’INRAE.
L’objectif principal de ce projet est d’industrialiser la culture bactérienne à l’échelle microscopique. Cette avancée technique vise à permettre, à terme, le développement de biothérapies ciblées destinées à traiter les maladies inflammatoires de l’intestin.
Le lien entre agroalimentaire et santé
Dans cet épisode du podcast, le Professeur Laurent Beney, directeur de l’UMR PAM, explique de manière accessible comment les micro-organismes jouent un rôle clé à la croisée de l’agroalimentaire et de la santé. En effet, les bactéries et autres micro-organismes, longtemps étudiés pour leur impact sur la qualité des aliments, se révèlent aujourd’hui être des acteurs majeurs dans le développement de nouvelles thérapies médicales.
Le projet Bacter EV Booster illustre parfaitement cette convergence entre sciences de l’alimentation et innovations médicales, en exploitant la culture cellulaire bactérienne pour créer des traitements innovants.
Un engagement fort pour la biothérapie en Bourgogne-Franche-Comté
Ce podcast reflète l’engagement de l’AER BFC et de ses partenaires à soutenir la recherche appliquée et à renforcer la filière biothérapies dans la région. Il témoigne aussi des synergies entre laboratoires, acteurs économiques et professionnels de santé qui s’investissent pour faire avancer la science au bénéfice des patients.
Nous remercions nos partenaires pour leur soutien : la Région Bourgogne-Franche-Comté, TEMIS technopole, SANTENOV Dijon Bourgogne et PMT – Pôle des Microtechniques.